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 je cherche une recette de pain

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MessageSujet: je cherche une recette de pain    Sam 10 Juil 2010 - 9:55

coucou les filles je suit le regime Belle et Mince et j'aimerais faire un pain sans gras et sans sucre j'ai chercher un peu dans les recettes ici mais je n'ai pas trouver , est ce que j'ai bien vu ? ou en avez vous une ? je sais que Calleddiane en faisait souvent du pain, peut etre en a tu une ma belle ? ou les autres zamies
Merci à l'avance xxx
ah oui j'ai oublier de vous dire que j'ai la machine à pain
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MessageSujet: Re: je cherche une recette de pain    Sam 10 Juil 2010 - 14:39

Peut-être que tu trouveras quelque chose sur ce site: http://www.cfaitmaison.com/sansgluten/recette-mapssg.html
Si tu attends après Calleddiane pour une recette, tu risques d'attendre longtemps
car ça fait un bout de temps que nous n'avons pas eu de nouvelles d'elles! :ché pas:


Dernière édition par Tinou le Ven 23 Juil 2010 - 16:10, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: je cherche une recette de pain    Ven 23 Juil 2010 - 8:57

Merci tinou , j'vais aller voir le site que tu me donne ....
elle est malade ou quoi Calleddiane ?
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MessageSujet: Re: je cherche une recette de pain    Ven 23 Juil 2010 - 16:12

Je ne pourrais vraiment pas te le dire, Gemi,
car on a eu aucunes nouvelles d'elle depuis un bon bout de temps! :ché pas:
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MessageSujet: Re: je cherche une recette de pain    Jeu 4 Nov 2010 - 14:35

Gemi je sais que ses un peu tard mais je te donne ma recette que tu cherchais...

Pain sans gras, sans sucre

1 1/2 tasse d'eau
1 cuil. thé sel
1 cuil. table splenda
3 3/4 tasse farine ou remplacer 2 1/2 farine blanche et 1 1/4 farine de blé
1 1/2 cuil. thé levure moi 2 cuil.

Mettre en ordre dans le robot
Donner la forme du pain désiré
Laisser lever 50 à 60 minutes
Four 350 2 petits pains 27 minutes, un gros pain 32 minutes
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calleddiane
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Age : 64
Date d'inscription : 30/08/2005

MessageSujet: Re: je cherche une recette de pain    Sam 6 Nov 2010 - 9:05

Je rappelle quand même ,que le pain de base ne contient ni gras,ni sucre charme
du pain, à la base,c'est simplement de l'eau
de la farine et de la levure (ou du levain)
donc un simple pain de base fait à la machine
pour un pain,
210 gr eau (pour un Taux d'Humidité de 60 %
ça dépends d'une machine à l'autre)
1 petite c. de sel
350 farine tous usage
2 c. à café de levure sèche de boulanger
(ou du levain sec ou tout autre levure)

après, on peut ajouter du son de blé ou autre
(moi je mets souvent du son d'avoine,
ça fait baisser naturellement le cholestérol)
on peut aussi le sucrer avec du splenda
et remplacer une partie du liquide par un oeuf
pour une petite brioche sans matière grasse
etc, etc,etc
c'est variable à l'infini
perso je ne cuis rien à la machine,elle me sert
uniquement pour pétrir et première levée
c'est génial super
désolée de n'avoir pas été là pour te répondre :triste2:

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