WEBCAFE2

゜☆- Webcafé2 -☆゜
 
AccueilPortailCalendrierFAQRechercherS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 SAUCE À SPAGHETTI !!!!!!!

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité



MessageSujet: SAUCE À SPAGHETTI !!!!!!!   Mar 4 Mai 2010 - 22:07




Recette de la meilleure sauce à spaghetti au monde !!!!!!!!!!!!!!
Pas si certaine mais bon elle est très bonne !

Ingrédients :


  • Un gros oignon haché
  • Une gousse d’ail hachée finement
  • 3 branches de céleri coupés en cubes
  • Des champignons et/ou carottes coupés en cubes et/ou en lanières on s’en fout, à volonté (optionnel)
  • 1 livre (ou environ 0.5kg) de viande hachée (je suggère du veau)
  • Une grosse conserve de tomates en dés
  • Une grosse conserve de jus de tomates (le format familial, genre)
  • Une assez grosse conserve de pâte de tomate
  • 2 à 3 cuillères à thé d’origan
  • 3 à 4 cuillères à thé d’épices italiennes mélangées
  • 2 feuilles de laurier
  • De la cassonade (quantité indéfinie, et secret incontestable de la sauce)
  • Sel et poivre au goût
  • Si vous êtes audacieux, vous pouvez mettre des morceaux de saucisse, de pepperoni, alouette. Moi je n’en ai pas mis.

Cuisson :

  1. Foutre l’oignon, l’ail, les céleris, les champignons (et/ou carottes) et la viande dans un gros chaudron et brasser en attendant que la viande soit entièrement cuite (ça veut dire « plus du tout de couleur rouge »).
  2. Remplir le chaudron avec les tomates, le jus de tomate et la pâte de tomate.
  3. Y incorporer les épices, les feuilles de laurier, le sel et le poivre.
  4. Ajouter une quantité indéfinie de cassonade sans vous demander si c’est supposé aller dans de la sauce à spaghetti
  5. Bien brasser et laisser cuire 3 à 4 heures à feu doux, du moment que ça mijotte.
  6. Déguster, de préférence sur des pâtes.

- Chef Détracteur

Amitié Gasha
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: SAUCE À SPAGHETTI !!!!!!!   Mer 5 Mai 2010 - 1:15

manger

Elle ressemble à la mienne, sauf que je ne mets pas de céleri, carottes ou bien de la saucisse, pepperoni, etc...
Merci#2 d'avoir prit ton temps pour nous la mettre!
Revenir en haut Aller en bas
 
SAUCE À SPAGHETTI !!!!!!!
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Sauce à spaghetti maison
» Sauce à spaghetti
» Sauce à spaghetti * (Monique)
» Sauce à spaghetti au four de Jean-François Plante
» La ..vraie.. sauce à spaghetti italienne

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
WEBCAFE2 :: LE COIN CUISINE :: PLAT PRINCIPAL (archives du forum)-
Sauter vers: