WEBCAFE2

゜☆- Webcafé2 -☆゜
 
AccueilPortailCalendrierFAQRechercherS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Gratin de navets

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité



MessageSujet: Gratin de navets   Mer 4 Nov 2009 - 14:47

Ne partez pas en courant en disant je n'aime pas les navets. Après en avoir mangé, vous direz j'adore les navets!

Des navets bien fermes, le blanc doit être bien blanc. comptez 1kilo pour 4 personnes. Attention après cuisson, c'est réduit de moitié.
Crème fraiche épaisse environ 3 cuillères à soupe
Gruyère rapé
Persil haché (une cuillère à soupe environ)
Chapelure (biscottes écrasées ou pains sec écrasé)
Sel / Poivre
Un gros morceau de beurre

Éplucher les navets
Râpez les navets, à grosse râpe, pas trop fins

Mettre le beurre dans une sauteuse, faire fondre, quand presque fondu mettre les navets.
Faire cuire doucement en retournant régulièrement.
Les navets "boivent " le beurre, ne pas hesiter a en rajouter.
Il deviennent d'abord transparents, puis se colorent doucement.
Dès qu'ils sont tous un peu colorer retirer du feu
Saler, poivrer
Ajouter la crème fraiche épaisse
Ajouter le gruyère , en garder un peu pour le gratin, puis le persil
Bien mélanger.
Mettre dans un plat à gratin.
Bien aplatir
Mettre le reste de gruyère, 2 ou 3 cuillères de chapelure

Au four chaud 20 minutes

A manger avec une viande blanche


Bon app !!!!!!!!


Dernière édition par Rosiane le Mar 10 Nov 2009 - 16:05, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Gratin de navets   Mer 4 Nov 2009 - 15:14

Merci#2 pour la recette de navets, Rosiane, ça fait changement!

Moi j'en mange, parfois j'en mets même dans ma soupe aux légumes ou dans certaines recettes.
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Gratin de navets   Mer 4 Nov 2009 - 15:51

C'est complétement différent que cuit à l'eau
Revenir en haut Aller en bas
calleddiane
CONCIERGE
CONCIERGE
avatar

Age : 64
Date d'inscription : 30/08/2005

MessageSujet: Re: Gratin de navets   Mar 10 Nov 2009 - 6:36

je n'avais pas vu la recette

perso, j'adore les légumes "dits" d'hiver
choux,potirons,navets etc........
je vais faire cette recette dès que l'occasion se présentera
(peut-être ce week-end)
et je t'en donnerai des nouvelles [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

:
Revenir en haut Aller en bas
http://webcafe.highbb.com
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Gratin de navets   Mar 23 Mar 2010 - 14:06

Merci pour la recette Rosiane j'aime le navet.
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Gratin de navets   

Revenir en haut Aller en bas
 
Gratin de navets
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Gratin de Cornettes
» Gratin aux crustacés et poisson
» Gratin de pâtes au chorizo et aux œufs
» Gratin de potimarons.
» Saucisse de morteau en gratin

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
WEBCAFE2 :: LE COIN CUISINE :: RECETTES DE CUISINE-
Sauter vers: