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 Poitrine farci

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MessageSujet: Poitrine farci   Mar 27 Jan 2009 - 10:10

Poitrine de poulet farci

4 Poitrine de poulet déssosé
4 tranche de jambon
cheddar râpé
3 cuil. soupe farine
2 oeufs battus
½ tasse chapelure
sel et poivre
2 cuil. thé huile
2 cuil. soupe beurre

Préchauffer le four à 325F
Ouvrir le poulet en portefeuille
Étendez une tranche de jambon et le fromage
Refermez en appuyant bien
Passer les poitrine dans la farine, puis dans les oeufs saler poivrer
recouvrez de chapelure.
Dans un poêlon chauffer l'huile et le beurre faites dorer les poitrines
des deux côtés.
Terminer la cuisson au four environ 1 heures plus ou moins selon
la grosseur des poitrines.

Je prend des fois avec de la chapelure italienne très bon aussi.
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MessageSujet: Re: Poitrine farci   Jeu 26 Fév 2009 - 21:34

:coucou 2: Popo

je viens juste de lire ta recette

J'imprime et je vais l'essayer plus tard merci 2 :[bisous envoyé
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Poitrine farci
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