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 gâteau au fromage pino colada

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MessageSujet: gâteau au fromage pino colada   Dim 14 Déc 2008 - 12:33

:.1.: Popo Tinou et à qui elle intéresse ???

je vous place une recette

que j,ai fais pour la toute première fois et qui a fait fureur chez moi

Gâteau au fromage pino colada

Croûte

1 tasse de chapelure de graham

1 tasse de coconut

1/4de tasse de beurre

ingrédients

1 canne ananas broyés de 14 onces

1/4 de tasse de rhum blanc

2 enveloppes de gélatine sans saveur (knox

3 jaune d,œufs

3/4de tasse de sucre blanc

1/4de cuil.à thé de sel

1/2tasse de lait

2 briques de fromages à la crème (2x250 gr

3 blancs d’œufs

1/4de tasse de sucre

BIEN IMPORTANT

Égouter l,ananas broyés(garder le jus)

Mettre ½ tasse jus d,ananas dans une casserole ,le rhum et la gélatine sans saveur knox

Faire chauffer pour faire dissoudre (réserver)

Ensuite

Dans une casserole fouetter ensembles les jaunes d,œufs

3/4de tasse de sucre et le lait et le sel

Cuire à feu doux en remuant constamment jusqu’à ce que le mélange épaisisse légèrement ne pas faire bouillir ajouter au mélange de gélatine knox ( moi j,ai laisser refroidir au frigo)

Ensuite

Fouetter le fromage incorporer le mélange d,œuf ,l,ananas mettre au frigo le temps de faire les blancs d,œufs s…….. brasser 2 fois

Par la suite

Monter les blancs d,œufs en neige jusqu,à ce qui forme des pics

Incorporer délicatement à la spatule

Après la prise décorer avec l,ananas

Réfrigérer 4 heures et déguster
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MessageSujet: Re: gâteau au fromage pino colada   Dim 14 Déc 2008 - 14:26

:[fantastic]: Un gros :[merci*]: jojo! je vais la notée c'est certain! Ça m'à l'air tellement appétissant! cuisinier :[bisous envoyé :[embrasser+coe
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MessageSujet: Re: gâteau au fromage pino colada   Lun 15 Déc 2008 - 9:11

Merci beaucoup Jojo je prend moi aussi, on adore les
gâteaux au fromage...

MERCI :[bisous envoyé
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MessageSujet: Re: gâteau au fromage pino colada   Lun 15 Déc 2008 - 12:03

:.1.:

vous ne le regretterai pas c,est délicieux

J,ai décorer avec les ananas et un peut de graham dur le dessus

la prochaine fois je me demande si je ne ferai pas mon graham en double

ca fera plus de fond

je l,ai fais dans un (Moule À Gâteau à Charnière)le plus grand

alors pour démouler c,est fabuleux bravo

il y a juste une de mes soeur qui grimacait elle dit je n,aime pas les ananas

je lui ai répondu arrête de chialer et enlève les :rire:


:[salut]: :[embrasser+coe
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MessageSujet: Re: gâteau au fromage pino colada   

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