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 tarte tatin a ma façon ...

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MessageSujet: tarte tatin a ma façon ...   Lun 10 Nov 2008 - 4:17

:[clin oeil]: bonjour a tous ....

Peler , évider et couper des pommes en gros quartiers
Dans une poêle , faire fondre +- 100gr de beurre et ajouter +-250 gr de sucre fin
Chauffer pour obtenir un beau caramel bien brun , ajouter les morceaux de pommes
Laisser cuire + 10 min ( dépend de la grosseur des morceaux de pommes )
Dans un moule a tarte beurré , dresser les morceaux de pommes, ajouter un peu de cannelle et napper a mi hauteur de caramel

Recouvrir avec une pâte feuilletée et ‘’ piquer la pâte ( normalement c’est une pâte sablée , mais j’avais envie d’une feuilletée )

Et hop au four chaud ( +- 220) pour +- 35 minutes

Sortir du four et retourner la tarte sur une grande assiette

Servir soit avec une boule de glace , ou une quenelle de crème fraîche ( ou les 2 )


alllléééiiii le '' stûûûûût'' en musique



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MessageSujet: Re: tarte tatin a ma façon ...   Lun 10 Nov 2008 - 8:51

mich merci beaucoup pour cette belle recette, ta présentation
est super tu nous donne faim... Je trouve ça super la façon que
tu nous présente ta recette...

J'en veux encore s.v.p :[rire grand]:
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MessageSujet: Re: tarte tatin a ma façon ...   Lun 10 Nov 2008 - 10:00

super pas de problèmes ....

je n'ai que des recettes persos illustrées .... donc y a pas a s'inquieter .... :[clin oeil]:
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MessageSujet: Re: tarte tatin a ma façon ...   Lun 10 Nov 2008 - 15:25

hum yum yum je vais imprimer cette recette et l enmener avec moi en vacance cet hiver.

Merci Mich
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MessageSujet: Re: tarte tatin a ma façon ...   

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tarte tatin a ma façon ...
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