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 ma recette d,aujourdhui à la mijoteuse

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MessageSujet: ma recette d,aujourdhui à la mijoteuse   Lun 6 Oct 2008 - 16:34

bonjour tout le monde

ma recette de ce lundi

Jambon bière et érable (mijoteuse)

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 600 minutes
Portions: 8

Ingrédients

4 à 5 lbs (1,8 à 2,2 kg) de jambon picnic, avec l'os, avec la couenne, sans le filet
1 bouteille (355 mL) de bière du commerce (Black Label, Budweiser ou autre - éviter les bières rousses ou au goût très prononcé)
1/2 tasse (125 mL) de sirop d'érable
2 oignons, en rondelles (facultatif)
1 c.à thé (5 g) de moutarde sèche (facultatif)

Méthode

1 Conserver la couenne du jambon mais retirer le filet.

2 Déposer dans la mijoteuse les oignons puis le jambon.

3 Verser la bière (ou le jus de pommes), le sirop d'érable puis la moutarde sèche.

4 Couvrir er mijoter de 8 à 10 heures.

5 Servir en tranches épaisses avec une sauce aux ananas, accompagnées d'un légume vert et de pommes de terre pilées.

On peut remplacer la bière par la quantité égale de jus de pommes.

bonne appétit
:[bisous envoyé :[bisous envoyé
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MessageSujet: Re: ma recette d,aujourdhui à la mijoteuse   Mar 7 Oct 2008 - 15:09

Merci Jojo pour cette belle recette de jambon...

Devine quoi? et oui je la connaît :[rire grand]: je le fait
régulièrement il est tellement bon.

Pour ceux qui l'on pas essayer encore, faite le sa faut
la peine...

Merci :[bisous envoyé
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ma recette d,aujourdhui à la mijoteuse
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