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 beurre de famboises et bleuets

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MessageSujet: beurre de famboises et bleuets   Jeu 28 Aoû 2008 - 8:23

bonjour

quel que sois le petit fruit

préparer avec les framboises ou bleuets

pour ce qui est des bleuets je met quelques gouttes eau pour les étouffés

car le bleuet ne contient jamais de jus (je ne cuit pas longtemps)

moi j,écrase avec un pilon à patate ou coton à fromage

je me prépare 3 tasses de jus

3 tasses de sucre blanc bien délayer avec le jus

je brasse le tout et je met à cuire sur la cuisinière tranquillement

en brassant assez souvent afin que le sucre ne colle pas au fond

mais je vais vous dire que je suis coller à ma cuisinière

la première fois tout avait brûlé

ensuite je fais boullir 27 minutes sans arrêt

quand la cuisson est terminé ajouter une livre de beurre non salé

et brasser quand le beurre est presque toute fondu

avec la mixette brasser 5 minutes sans arrêt aussi

et placer dans des petits contenants et mettre au frigidaire ou

congélateur

moi ils n,ont pas le temps de passer au frigo car chacune part avec de

petits pots :[rire grand]: :[rire grand]: :[rire grand]:
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MessageSujet: Re: beurre de famboises et bleuets   Jeu 28 Aoû 2008 - 10:54

Merci pour cette belle recette...

Tu le manges comment ou avec quoi ce beurre?

Bonne journée!
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calleddiane
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MessageSujet: Re: beurre de famboises et bleuets   Ven 29 Aoû 2008 - 9:02

c'est la question que je me posais aussi :[positif]:
moi les beurres que je fais sont tous salés
et servent pour les grillades :[indécis]:

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MessageSujet: Re: beurre de famboises et bleuets   Dim 31 Aoû 2008 - 8:25

bonjour

moi je mange mon beurre avec des biscuits soda non sapoudrer de sel

mes soeurs en mangent avec des toast

d,autres avec de petits biscuits secs

je fais de la pression depuis le mois de juin ou avant

alors j,essaie de diminuer le sel avec la demande de mon médecin

et essaie de faire des exercices comme elle me la demander :[indécis]:

pas de médicaments pour l,instant j,ai un rendez vous en septembre avec

elle alors ????????????

pas drôle quand on vieilli 59 ans bientôt alors mes petits bobos sort :[rire grand]: :[rire grand]:

bon sur ceci j,espère avoir répondue avec question concernant le beurre

bonne journée :[bisous envoyé :[bisous envoyé
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MessageSujet: Re: beurre de famboises et bleuets   

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