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 Délices du paradis (menoux1)

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AuteurMessage
Brigitte
Invité



MessageSujet: Délices du paradis (menoux1)   Lun 10 Oct 2005 - 11:40

des succulantes cerises cuitesdans un biscuit et enrober de chocolat et de pacanes
une tentation irresistible hummmmmmm


2/3 tasses de graisse

3/4 de tasse de sucre

1 oeuf

1 culliere a thé de vanille

1/2 cuillere a thé d,extait d,amandes

1 3/4 de tasse de farine

1 cuillere a thé de bicarbonnate de soude

1/2 cuillere a thé de sel

48 cerises marescains bien egoutées et sechées


glacage :

6 a 8 carrés d,une once de chocolat mi-sucre

3 cuilleres a table de graisse pacanes finement hachées

Préparation :

1=préchauffer le four a 350 F.
dans grand bol,brasser ensemble la graisse, le sucre, l,oeuf,la vanille et l,extrait d,amandes.avec un mélanger electrique ,battre a vitesse moyenne jusqu,a ce que le tout soit uniforme.

2=brasser ensemble la farine le bicarbonate de soude et le sel et ajouter au premier mélange en battant a faible vitesse jusqu,a ce que la consistance soit lisse.envelopper les cerises dans une tres mince couche de la pate.placer les cerises sur une tole a biscuits non graissée.cuire de 10 a 12 minutes.refroidir completement.

3=pour faire le glacage ,faire fondre le chocolat et la graisse ensemble,en mélangeant jusqu,a ce que la consistance sois bien molle.tremper les biscuits refroidis dans le chocolat ,un a la fois en les tournants pour que le melange chocolaté les recouvre completement.retirer les biscuits a l,aide d,une fourchette et laisser le surplus de glacage couler.laisser sécher sur une tole a biscuits recouvert de papier ciré.

arroser le dessus du biscuit avec des miettes de pacanes alors que le chocolat est encore mou.refroidir pour que le chocolat devienne dur .peut etre conserver dans un plat bien fermer au congelateur pour jusqu,a 3 mois

donne 48 biscuits

bon appetit
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Délices du paradis (menoux1)
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