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 Qu'est-ce qu'on mange ?

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SUSHI
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MessageSujet: Qu'est-ce qu'on mange ?   Dim 2 Oct 2005 - 16:05

:[lunettes]:
Ce soir j'ai préparé un repas terre-mer- air :
- des pommes de terre à la vapeur (ça pousse en terre)
- du saumon grillé (ça vit dans la mer)
- et des pommes fruits (c'est en l'air, dans les branches de l'arbre)

Pour les pommes en question : je les ai faites un peu comme des bananes flambesques : grillées à la poele, en quartiers avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'elles viennent tendres. J'ai mis dessus 2 grosses cuillères de cassonade, j'ai continué de cuire pour que ça caramélise. Ensuite, hors du feu j'ai ajouté de la crème et un peu de vanille liquide, et j'ai remué pour napper le tout. Servi tiède, c'était vraiment un très bon dessert. Ma fille a trouvé ça excellent.

Et vous, vous faites quoi à manger ce soir ?
:[cuistot]:
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calleddiane
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MessageSujet: Re: Qu'est-ce qu'on mange ?   Sam 8 Oct 2005 - 7:30

Désolée,je n'avais pas vu ce poste :oops:
ce serait gai de savoir ce que tout le monde mange,je vais mettre un lien dans blabla :D
alors moi aujourd'hui,je fais plaisir à Jeremy :D
un rôti de porc fourré au hachis de viande
pour lui je vais cuire des pommes fraîches (fruits)
pour moi,des épinards en branche,avec de l'ail et un peu de mozarella
accompagné de pommes de terre vapeur
Tout simple,et bon :lol:

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MessageSujet: Re: Qu'est-ce qu'on mange ?   Sam 8 Oct 2005 - 10:57



Et bien aujourd'hui je devais allez souper avec des anciennes
copines de travail malheureusement y a eu cancéllation c'est
remis à samedi prochain......

Pour le dîner vu que je suis seul car mon chéri travail
je mange crudités biscottes et fruits.


Je me prépare une belle assiette quand même :[positif]:
car moi je commence à manger avec mes yeux ce qui
est très important pour moi ......


Dans une assiette je disposes quelque feuilles de salades
et j'y ajoute concombres, céleris, carottes, brocolis,
choux fleur, olives noires, 2 petits morceaux de fromage
doux faible en gras....
quelques belles fraises une prune 1/2 pain pita aux blés
avec un morceaux de poulet blanc servi avec une sauce
au yaourt nature ...


Croyez moi que lorsque j'ai terminée avec tout ça charme
je n'ai plus fin de la journée et c'est bon pour la santé :[positif]:


Pour ce soir ce n'est pas la même chose je vais manger des
restants d'hier....
Je vais vous monter ce que j'ai fais avec de la dinde......
et vus qu'il me restais de la pâte et bien j'ai terminé avec
2 beaux pâtés à la viande communément appelé TOURTIÈRE

Voici quelques photos que j'ai prise.......
En attendant je vous souhaite une bonne journée et
surtout bon appétit ............
Tourlou
Amitié Gasha xxxxxxxxxxx






Dernière édition par le Mar 24 Jan 2006 - 1:45, édité 1 fois
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SUSHI
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MessageSujet: Re: Qu'est-ce qu'on mange ?   Sam 8 Oct 2005 - 17:24

super Waôô, si c'est beau. A côté de vous autres, je suis une faible cuisinière. Vous avez toujours des belles photos et ça donne faim.
Oui, ça serait sympa une petite rubrique de "qu'est-ce qu'on mange ?", ça donne des idées quand on est en panne.
Ce soir j'ai fait des foies de volailles grillés avec des oignons et des pains pita. Rien d'autre, on avait plus faim après.
Mais j'ai dans le frigo des amours de fondants au chocolat noir avec une crème anglaise à mettre autour... possible qu'on leur fera un sort demain matin au petit déjeuner ! :[positif]:
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MessageSujet: Re: Qu'est-ce qu'on mange ?   Sam 8 Oct 2005 - 17:28

wouah gascha j'ai 2 kilos rien quand regardant mais je m'en fou super super super super
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SUSHI
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MessageSujet: Re: Qu'est-ce qu'on mange ?   Sam 8 Oct 2005 - 18:26

:[rire grand]:
Oui, mangeons toujours, on verra après. Et puis on ne sait pas qui nous mangera comme on dit !
:[rire grand]:
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MessageSujet: Re: Qu'est-ce qu'on mange ?   Sam 8 Oct 2005 - 18:35

:[hello*]:

gasha :[bravo*]: :[bravo*]:

ca donne la faim moi je vais demander au resto ce soir

et ce midi je suis aller chercher du poulet tout prêt :[rire grand]:

mais je me suis fait un gâteau au chocolat avec un coulis moi je m,aime

pas ,mes soeurs oui ils sont venues déguster cette après midi

si je vous disais que j,avais sorti des fruits de mer du congélateur pour

le souper j,avais fais cuire mon riz et j,ai tout remis au frigo et se sera

pour demain soir je n,avait pas le goût de cuisiner aujourdhui :[rire grand]:
:[bye*]: :[bye*]: HÉLÈNE
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calleddiane
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MessageSujet: Re: Qu'est-ce qu'on mange ?   Dim 9 Oct 2005 - 7:54

Aujourd'hui,pas trop envie de cuisiner :roll:
Alors je continue dans la simplicité :lol:
j'ai sorti une grande portion de légumes à la provençale du surgélateur ;)
et j'ai ajouté ça à du hachis de boeuf (+ oignons,ail et tomates)
Avec quelques pâtes artisanales italiennes,
ça fait un dîner qui plait à Jeremy :lol:
Ajoutez-y un monceau de parmesan + comté + fromage d'abaye mi-vieux, râpés et vous aurez un plat plein d'énergie :lol:
pour ce soir,crudités diverses,saumon fumé,crevettes,etc.......
Comme j'ai dit,journée parresseuse :lol:
Ah oui,j'oublie mon pain que je dois lancer :roll:

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MessageSujet: Re: Qu'est-ce qu'on mange ?   Dim 9 Oct 2005 - 9:26

:[hello*]: à vous tous

merci pour ce poste c,est :[fantastic]:

ce matin seulement manger un muffin et un café

ce midi je fais un rôti de porc avec légumes

ce soir ..fruits de mer avec du riz

journée HÉLÈNE
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SUSHI
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MessageSujet: Re: Qu'est-ce qu'on mange ?   Dim 9 Oct 2005 - 14:59

:[lunettes]: Ce soir nous autres on va "manger dans le frigo" : c'est à dire que chacun prendra quand il voudra ce qu'il lui plaira. Je me suis bourrée de pain et fromage, et de gelée de cassis (trop sucrée), je n'ai plus ni faim ni envie de me remettre au dessus du fourneau.
:[bailleur]:
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MessageSujet: Re: Qu'est-ce qu'on mange ?   Dim 9 Oct 2005 - 20:06

Allo,

Ce soir j'étais seule avec mon chum alors nous avons mangé des tournedos avec riz, champignons sautés et du bon ketchup rouge aux fruits fait maison. Repas tout simple mais excellent pour la santé. Pour dessert, yogourt chocolat-cerises et je vais de ce pas me faire un bon Moka crème.
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calleddiane
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MessageSujet: Re: Qu'est-ce qu'on mange ?   Lun 10 Oct 2005 - 5:10

Aujourd'hui,je suis seule à midi,donc je me fais plaisir
petite soupe au choux avec lardons de bacon dégraissés ;)
et j'hésite entre accompagner ça d'une tranche de mon pain tout frais
tartiné de beurre (allégé à 60% quand même :lol: ),
ou alors de faire des croûtons frottés à l'ail :roll:
pour ce soir,j'ai encore des tas de trucs au frigo,
crevettes,jambons fumés ou non,salade de poulet au curry,etc.........
alors je crois qu'on va piocher là dedans,
avec des crudités bien sur,
et comme dessert,une pomme au four :D


Géro !!! pourais-tu donner ta recette de ketchup de fruits rouges s'il te plait :D

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MessageSujet: Re: Qu'est-ce qu'on mange ?   Lun 10 Oct 2005 - 7:21



je vais commencer par un bon café ce matin

bien des choses dans le frigo qu'il reste

soupe aux légumes maison

restant de riz et fruits de mer

et pour le souper tournedos de poulet avec riz et salade

et pour le dessert carré au coconut !!!!!!



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MessageSujet: Re: Qu'est-ce qu'on mange ?   Lun 10 Oct 2005 - 11:58

Bonjour c est à mon tour,

Pour diner; ce sera un wrap au poulet avec crudités que je mange
au resto avec mon époux.

Pour souper; ce sera du mincavi; Filet de porc aigre-doux.

mais moi ce sera chop de porc car je n ai pas de filet.

Voici la recette; 454 g ou 1 lb de filet de porc
250 ml ou 1 tasse de ketchup
175 ml ou 3/4 tasse d eau
45ml ou 3 c. à table de succédané de sucre (splenda)
5 ml ou 1 c. à thé de moutarde préparée
15 ml. ou 1 c. à table de persil
2.5 ml ou 1/2 c. à thé de thym
2 gousses d ail
Sel et poivre

Dans une poele vaporisée d huile végétal, saisir le filet de porc sur touts les cotés. Déposer-le dans un plat allant au four.
Dans un bol, mélanger les autres ingrédients puis badigeonner le filet avec la moitié de la sauce.

Couvrir d un papier d'aluminium et cuire au four à 350 dégré f. ou 175c pendant 1 hr
au moment de servir, couper le filet en tranches. Napper du reste de la sauce préalablement chauffée

Bonne appétit.
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MessageSujet: Re: Qu'est-ce qu'on mange ?   Lun 10 Oct 2005 - 12:13


Hummmm
Maggie ça d'l'air bon ce porc làààààààà
merci ma belle pour la recette.

Je tiens aussi à remercier la gagne de participer à mettre de nouveau repas ça me donne vraiment de bonnes idées..
Tourlou ma belle gagne
Amitié Gasha


P/S je reviendrai tout à l'heure vous mettre ce que j'ai fais avant hier
car j'ai changé d'avis en fin de conte je n'ai pas mangé de restants
sa me tentais pas :[négatif]: en même temps je vais vous mettre
aussi mon repas d'hier ..

Pour l'instant je m'en vais écouter Star-Académie que mon chéri ma gentiment enregistré hier soir à + mes amies :[embrasser+coe
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calleddiane
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MessageSujet: Re: Qu'est-ce qu'on mange ?   Lun 10 Oct 2005 - 12:55

C'est vrai que la recette que donne Maggie a l'air super bonne :D
j'ai encore du filet mignon de porc au congélo
je tenterais bien ça un de ces jours
ça devrait plaire au fiston :D

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MessageSujet: Re: Qu'est-ce qu'on mange ?   Mar 11 Oct 2005 - 0:14



Bon enfin les filles me re-voilà en fin de conte j'ai même eu le temps de souper...




Voici ce que j'ai mangée samedi au lieu des restants...

Pour le dîner j'ai mangée un sandwich pain de blé avec tomates, laitue, fromage et un peu de mayonnaise quelques radis, bâtonnets de céleris,
et comme dessert une pêche et une prune.



Pour les souper..........


Un rôtis de boeuf Français avec pomme de terre pilée servit avec asperges salades et une bonne baguette de pain Français :[baguette]:

Si vous voulez avoir la recette de mon rôtis avec la sauce je l'ajouterai dans recette cuisine

Voici les photos .......






Dimanche midi............
Dîner........

salade de thon
avec tomates, oeufs cuit dure, céleris, oignons rouge, petits pois le Sieur + biscottes aux blés
Dessert j'ai fais une tarte aux prunes et nectarines elle est délicieuse mais je l'ai comme qui dirais raté elle a collé un peu au fond :[gêné]:



Souper............

Comme entrée

Champignons gratinés




Repas...
Sauté de légumes poulets et nouilles chinoise avec un petit à côté de saucisses Italienne ça c'était de la gourmandise charme



Et pour terminer le souper j'ai pris comme dessert ça s'appelle
un Panna Cotta aux bleuets & aux pêches un vrai délice en principe
c'est communément appelé un flan aux bleuets & pêches servi frais
Ici aux Québec vous trouverez ça chez Maxi la marque le Choix du Président j'vous l'dis les filles un vrais péché mignon .
Malheureusement je n'ai pas pris de photos ont avaient trop hâte de
le dégusté, la prochaine fois :[positif]:




Bon aujourd'hui ce midi j'ai mangé la balance du rôtis avec pommes de terre accompagné de marinades betteraves petits cornichons sucrés & artichauts.


Comme dessert un chocolat noir fourré à la crème au beurre hummmmmm



Pour le souper.....


Salade césar
Spaghettis aux boulettes de viandes & côtes levées
et petits pains à l'ail gratinés


Dessert un fudge légé :roll:


J'espères vous avoir donné quelques idées en tout ka moi demain dîner resto et je vais faire un filet de porc au souper .....
Maggie ma donnée l'idée.

Et mercredi c'est des fruits de mer crevette et pétoncles où peut-être
bafffffffffffff je ne sais pas trop trop je vais voir.....Idée de JOJO


Sur ce mes copines je vous souhaite un bon appétit
Tourlou
Amitié Gasha xxxxxx :[embrasser+coe :[bisous envoyé





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MessageSujet: Re: Qu'est-ce qu'on mange ?   Mar 11 Oct 2005 - 11:01

Gasha Hier pour dessert j'ai manger la même chose
que toi Panna Cotta aux bleuets et pêche Un vrai
petit délice Mmmm à se lécher les babine hi!hi!
J'ai fait pour le souper hier poulet aux pommes et à
l"érable j'ai pris la recette dans le livre Qu'est ce qui mijote?


Aujourd'hui

Matin: Bagel avec beurre d'arachide et café

Midi: Sandwich ??? je suis seule

Souper: Pâté mexicain avec une salade césar, et biscuit aux
bananes et pépite de chocolat


Je fait mettre la recette du poulet dans la section cuisine
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SUSHI
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MessageSujet: Re: Qu'est-ce qu'on mange ?   Mar 11 Oct 2005 - 13:55

super Je retiens l'idée des champignons gratinés, ça me plaît beaucoup, et on trouve en ce moment de jolis champignons blancs frais.

Dimanche, quand j'ai fait cuire mes carcasses de canard pour le bouillon, j'ai pris soin d'enlever avant tout le gras qui restait. J'ai coupé ce gras et peau en morceaux que j'ai mis à feu doux dans une poele anti-adhésive. A mesure je versais la graisse fondue dans un récipient en métal. Da la sorte j'ai obtenu une belle quantité de graisse de canard que j'utiliserai à mesure pour les pommes de terre sautées. Ce qui restait dans la poele et qui ne fondait pas a donné ce qu'on appelle ici des grillons : délicieux avec un peu de sel dessus. Et bien sûr j'ai fait le bouillon de canard agrémenté de la viande que j'ai ensuite détaché des os. Pour 1 euros 50 j'ai eu tout ça ! Je recommencerai à l'occasion.
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MessageSujet: Re: Qu'est-ce qu'on mange ?   Mer 12 Oct 2005 - 8:48

Bonjour voilà mon menu pour se beau mercredi ensoleillée ENFIN!

Se matin je prend mon café je vais surement aller me faire
un bol de cérèale tantôt..

Se midi le reste de mon pâté mexicain avec des petits
carré au chocolat que j'ai fait hier...

Pour souper je prépare du filet sole la recette à CAMMU
alors je vous mets sa recette....



Filet de poisson à la florentine

Filet de poisson à la florentine
(envoyée par cammu, offert par: n/a)

Préparation: 5 min
Cuisson: 20 min
Portions: 4

Ingrédients
4 tasses d'épinards frais
4 filets (environ 400 g) de sole*
1 oignon, haché
1 ou 2 carottes, rapées
1 c. à thé de beurre, margarine ou huile
1/2 tasse fromage mozzarella râpé (ou tout autre fromage au goût)*
sel, poivre, persil au goût

* J'ai pris du tilapia et du Gruyère.

Étapes
Faire faner les épinard environ 1 minute au micro-onde ou à la vapeur. Bien égoutter et les placer au fond d'un plat allant au four.

Étendre les filets sur les épinards et assaisonner au goût.

Faire revenir l'oignon et les carottes dans le beurre et répartir sur les filets de poisson pour les recouvrir.

Parsemer de fromage et cuire au four à 400°F/200°C, de 20 à 25 minutes.
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MessageSujet: Re: Qu'est-ce qu'on mange ?   Ven 14 Oct 2005 - 3:16

mercredi Brigitte venait,alors je lui avais donné un choix de menus :lol:
elle a choisi pour midi
capuccino à la bierre d'abaye
magrets de canard à l'orange + pommes roties (fruits),accompagnés de pommes paille
et le soir
des esgargots aux pleurotes :D
et nous avons complètement oublié de prendr des photos :lol:
bien trop occupées à papoter :oops: :lol:
et puis nous avons été au moulin,
pour faire provision de farines :D
Jeudi,pas d'inspiration :roll:
alors sain et naturel
midi:gros potage plein de légumes
le soir salade,tomates et crevettes grises,avec des petits pains baguettes tous frais sortis du four :D
pour aujourd'hui,je tâte :roll:
je suis seule à midi,alors probablement une grosse soupe
pour le soir :?: :?: :?:

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MessageSujet: Re: Qu'est-ce qu'on mange ?   Mer 26 Oct 2005 - 12:29

Et alors !!!!
on ne se presse pas au portillon pour dire ce qu'on mange :lol:
cemidi,pain baguette tout frais
soupe aux légumes de base
et un boût de chaource qui coulait bien :D
Ce soir j'ai prévu des moules marinières
(avec frites)

pour Jeremy qui n'aime pas les moules,un steak ou des fricadelles :roll:

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MessageSujet: Re: Qu'est-ce qu'on mange ?   Mer 26 Oct 2005 - 13:35

:[déçu]: Voilà ce que j'ai mangé à midi : un pan-bagnat....
Ok, il était bon, avec du fromage de chèvre, de l'ementhal, salade verte, tomates et bien arrosé d'huile d'olives. Dans la matinée : une barre de kit-kat caramel (finalement, trop sucrée)...
:[tr furieux]: J'en ai assez de travailler à 30 km de chez moi et de manger n'importe quoi au lance pierres à midi. Vivement Janvier que j'aie mon poste ici, je rentrerai à la pause de midi et je pourrai me faire des trucs qui me plaisent.
Ce soir : reste d'agneau et boeuf en sauce, avec des pommes de terre sautées pour les enfants. Pour moi, je ne sais pas, je viens de finir un demi camembert en rentrant du boulot, en guise de goûter (sans pain, avec une bonne tasse de thé... ah-ah, mélange inattendu hein ! :[clin oeil]: ) alors autant je n'aurai pas faim tout à l'heure... et voilà exactement ce qu'il ne faut pas faire !
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MessageSujet: Re: Qu'est-ce qu'on mange ?   Ven 28 Oct 2005 - 5:43

Alors pour ce midi,
spaghetti sauce mi-provencale/bolognèse :lol:
je n'ai pas envie que ça dure trop longtemps,
il fait superbe,je veux balader ;)
et ce soir,comme il me reste pas mal de fromage d'abaye
je fait une mini raclette (juste du fromage et des lardons de bacon,et jambon fumé :roll: ) + quelques crudités bien sur (c'est bon pour la santé ;) )

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MessageSujet: Re: Qu'est-ce qu'on mange ?   Ven 28 Oct 2005 - 6:01

:[lunettes]: Moi à midi, ça sera encore repas avec les chevaux de bois, comme tous les midis de semaine. Ce soir : une belle soupe de légumes carottes-choufleur mixés suivie de fromages et fruits : léger, diététique etc; pas folichon mais bien raisonnable. :[sourire or]:

Diane : la raclette avec des poissons fumés, du tarama et autres de ce genre c'est pas mal aussi, tu as déjà essayé ?
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MessageSujet: Re: Qu'est-ce qu'on mange ?   

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