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 Tarte au Saumon ( recette de poisson )

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MessageSujet: Tarte au Saumon ( recette de poisson )   Lun 8 Oct 2007 - 16:48

Tarte au saumon ( recette de poisson ) Pour 10/12 personnes. 30 mn de préparation + I h 35 de cuisson. - 1 pâte sablée - 600 g de saumon frais - 300 g de blancs de poireaux - 6 oeufs - 30 ci de crème fraîche

- 20 ci de lait
- 2 cuil. à s. de beurre
- 3 cuil. à s. de ciboulette hachée
- sel
- poivre.


Coupez en petits tronçons les blancs et faites-les cuire 15 mn dans le beurre (qu ils soient juste transparents et croquants).


Faites cuire 20 mn la pâte à blanc.


Garnissez-la de petits morceaux de saumon et du poireau,

ajoutez les oeufs battus avec le lait, la crème, la ciboulette, le sel et le poivre.

Cuisez 50 mn à four chaud 2000C th 6>.
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MessageSujet: Re: Tarte au Saumon ( recette de poisson )   Sam 10 Nov 2007 - 17:41

miam miam j'avais pas vu cette recette bravo
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Tarte au Saumon ( recette de poisson )
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