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 Pain blé concassé et miel

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MessageSujet: Pain blé concassé et miel   Sam 29 Sep 2007 - 21:59

Pain blé concassé et miel
(traduit du livre The Bread Lover’s Bread Machine Cookbook de Beth Hensperger)

1 ½ livre et 2 livres

¾ tasse eau bouillant 1 tasse
½ tasse blé concassé 2/3 tasse
2 c. à tab miel 3 c. à tab
2 c. à tab huile d’olive 3 c. à tab
1 ½ c. à thé sel 2 c. à thé

Mélanger les ingrédients ci-dessus et laisser reposer 1 heure à température de la pièce.

¾ tasse eau 1 tasse
2 2/3 tasse farine à pain 3 ½ tasse
1/3 tasse farine de blé entier ½ tasse
1 c. à tab gluten 1 c. à tab + 1 c. à thé
1 ½ c. à thé levure 2 c. à thé

M
ettre tous les ingrédients et le mélange dans la machine à pain.

Selene
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