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 Boulettes sucrées à la cannelle (photo)

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MessageSujet: Boulettes sucrées à la cannelle (photo)   Sam 29 Sep 2007 - 21:46

Boulettes sucrées à la cannelle

1 tasse d’eau
2 gros œufs
¼ tasse de margarine ou de beurre
1 ½ c. à thé de sel
4 tasses de farine
1/3 tasse de sucre
3 c. à table de lait en poudre
2 c. à thé de levure

Mettre tous les ingrédients dans le robot selon l’ordre indiqué par le fabricant au cycle dough. Une fois le cycle terminé, découper la pâte en bouchées et en faire des boules.

Faire fondre ½ tasse de beurre (ou margarine) dans un bol.

Dans un autre bol mélanger 1 tasse de sucre et 1 c. à table de cannelle moulue.

Tremper les boulettes dans le beurre, puis les passer dans le mélange de sucre et de cannelle.

Déposer les boulettes dans un moule cheminé graissé. Faire lever dans un endroit chaud et humide pendant 1 heure. Cuire au four à 350ºF pendant environ 25 minutes.

Démouler et si désiré, glacer avec un mélange de sucre en poudre et d’eau chaude.


Selene

Note: moi je n'ai pas utilisé de moule cheminée mais plutôt deux moules à pain.


By shanira, shot with KODAK CX7430 ZOOM DIGITAL CAMERA at 2005-07-09
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