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 Ma mère, ses recettes. 2°

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SUSHI
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MessageSujet: Ma mère, ses recettes. 2°   Mer 28 Sep 2005 - 5:31

UN BISCUIT DELICIEUX, VRAIMENT TRES BON, C'EST MOI QUI L'AI FAIT !

(ceci est le nom de la recette, du moins tel que ma mère me l'a donné :D )

- Mélanger 275 gr de farine, 300 gr de cassonade, 1/2 sachet de levure alsacienne (soda à pâte), 1 pincée de sel, 1/2 cuill à café de gingembre en poudre et un peu de noix de muscade râpée.
- Ajouter10 cl de lait, 20 cl d'huile, 60 gr de beurre fondu, 4 oeufs. Bien mélanger.
- Terminer en ajoutant 100 gr de raisins secs ébouillantés et séchés, quelque noix hachées et 170 gr de carottes râpées fin.
- Mettre dans un moule graissé et fariné. Cuire une heure à four modéré (200° centigrades ou thermostat 5)

C'est pour 6 personnes. Se conserve bien en restant frais et tendre pendant 3 ou 4 jours.

Je ne l'ai pas encore essayé, mais ma mère me le recommande avec **** (4 étoiles). Je le teste dimanche. Si l'une d'entre vous essaie avant, elle nous en envoie une part !
Evidemment mortel pour le tour de taille, mais mangeons toujours, on verra après ! :lol!:
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Invité
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MessageSujet: Re: Ma mère, ses recettes. 2°   Lun 10 Oct 2005 - 17:08

bonjour

petite question

je voudrais juste te demander un demi sachet (soda à pâte)sa donne quoi

en cuillière à thé .....ou autre ??????

je veux les essayer

merci de la partager :[bye*]: hélène
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SUSHI
Invité



MessageSujet: Re: Ma mère, ses recettes. 2°   Mar 11 Oct 2005 - 13:46

:[sourire or]: je viens de regarder : un sachet = 11 grammes. Sur le sachet il y a écrit : dose pour 500 gr de farine (quand on fait un gâteau classique). Donc je pense que tu peux te baser sur le quantité de soda à pâte que tu prendrais pour un gâteau avec 500 gr de farine et diviser par 2.
Tu me diras ce que tu penses de ce gâteau ? :[bonne journée
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MessageSujet: Re: Ma mère, ses recettes. 2°   Jeu 10 Nov 2005 - 20:04

bonsoir

j,ai fait le gâteau j,ai bien aimer on a toute manger

moi je n,ai pas mis les raison je les ai oublier

pour ce qui est soda j,ai mis 2 cuillière à thé

merci et bonne soirée JOJO
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SUSHI
Invité



MessageSujet: Re: Ma mère, ses recettes. 2°   Ven 11 Nov 2005 - 5:07

:[sourire or]: Ah oui, le gâteau de ma mère, j'avais oublié de le faire. Je l'essaye dimanche tiens !
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MessageSujet: Re: Ma mère, ses recettes. 2°   

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