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 Tarte aux pommes (calleddiane+Licorne2)

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AuteurMessage
Brigitte
Invité



MessageSujet: Tarte aux pommes (calleddiane+Licorne2)   Sam 24 Sep 2005 - 15:44

Ma Tarte aux pommes...miammmm

6 pommes à cuire, pelée, évidées et tranchées
3 cuil. à table de farine
1/3 de tasse de cassonade
1 cuil. à thé de canelle
1/2 cuil. à thé de muscade
1 cuil. à thé de jus de citron
1/2 tasse de caramel grenache
1 poignée de noix hachées
1 jaune d'oeuf pour faire dorer la croûte
un peu de sucre blanc granulé pour mettre sur le dessus de la croûte.

humecter les pommes avec le jus de citron(réserver)
Mélanger farine, cassonnade, canelle, et muscade et enrober les pommes de ce mélange.
Abaisser votre pâte à tarte 14 pouces environ, mettre le mélange de pommes dans l'abaisse, ajouter le caramel et les noix, rabattre l'exédent de pâte sur les pommes, badigeonner la pâte de jaune d'oeuf et soupoudrer de sucre.
Mettre au four à 425f. 15 minutes réduire à 350f.et faire cuire encore 30 à 35 minutes.Refrodir une quinzaine de minutes avant de servir.
Un pur délice avec un peu de crème glacé c'est divin...
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Tarte aux pommes (calleddiane+Licorne2)
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