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 moelleux tiede au chocolat +cannelle

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MessageSujet: moelleux tiede au chocolat +cannelle   Jeu 25 Jan 2007 - 5:02

moelleux tiede au chocolat +cannelle


Moelleux tièdes au chocolat et à la cannelle
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 à 20 mn
pour : pour 8 moelleux personnes

Ingrédients :
40 g de cacao amer en poudre
40 g de sucre
90 g de poudre d'amandes
50 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
40 g de beurre
20 cl de crème fraîche à 15%
2 c. à c. de cannelle en poudre
3 oeufs
8 grands carrés de chocolat
1 pincée de sel



La recette :

1) Préchauffez le four sur th. 6 (180°C). Huilez 8 ramequins et faites fondre le beurre sur feu très doux.

2) Dans une terrine, mélangez le cacao, le sucre, la poudre d'amandes, la cannelle, la farine et la levure. Ajoutez les jaunes d'oeufs, la crème et le beurre. Remuez pour obtenir une pâte lisse et homogène.

3) Montez les blancs en neige ferme avec le sel et incorporez-les délicatement à la préparation.

4) Remplissez les moules aux deux tiers, placez un carré de chocolat dans la pâte et faites cuire au four 15 à 20 min. Laissez tiédir 5 min et servez. Décorez de pétales de roses cristallisés
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calleddiane
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MessageSujet: Re: moelleux tiede au chocolat +cannelle   Jeu 25 Jan 2007 - 12:10

:lol: alors pour celle-là,
je vais attendre d'avoir perdu un maximum de poids :[rire grand]:

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MessageSujet: Re: moelleux tiede au chocolat +cannelle   Ven 26 Jan 2007 - 16:41

:( suis au régime vilaine :[rire grand]: :[rire grand]:
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MessageSujet: Re: moelleux tiede au chocolat +cannelle   

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