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 poudre a pate... besoin d aide grrrrrrrr

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MessageSujet: poudre a pate... besoin d aide grrrrrrrr   Lun 22 Jan 2007 - 11:19

Coucou a vous, he oui comme je suis en france presentement, j aimerais bien faire quelque gateries a ma belle-famille, mais je n ai que le probleme de poudre a pate, j apprecierais bien que quelqu un me donne des idees de remplacement si possible, etant donner que la poudre a pate est une levure chimique en poudre fine et blanche je n ai rien trouver ici qui peut la remplacer pour le moment voila pourquoi je fais appel a vous, car mon ti francais a beau complimenter ce que je fais au quebec, ici j ai comme les mains liees, j espere que vous pourrez m aider car la je suis malprise mdr en attendant d avoir de vos nouvelles je vous fais pleins de bisous a bientot la louve Roxanne
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MessageSujet: Re: poudre a pate... besoin d aide grrrrrrrr   Mar 23 Jan 2007 - 14:04

Si tu ne trouves pas de levure chimique en épicerie (ça me surprend, il me semble que ça se vend en sachets chez vous) tu peux la remplacer comme ceci: 1 c. à thé de poudre à pâte
par: 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude plus 1/2 c. à thé de crème de
tartre.
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MessageSujet: Re: poudre a pate... besoin d aide grrrrrrrr   Mer 24 Jan 2007 - 6:21

Ha merci shanira, je croyais que c etais plus compliquer que cela. Et non c est pas en sachet c est en pot de plastique que l on appelle aussi magic powder.
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calleddiane
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Age : 63
Date d'inscription : 30/08/2005

MessageSujet: Re: poudre a pate... besoin d aide grrrrrrrr   Sam 27 Jan 2007 - 7:38


Désolée, je n'avais pas vu ce poste :)
En Belgique et en France
ça se trouve façilement en grande surface,
c'est de la levure chimique instantanée
ou du "baking powder"
ou plus bêtement du bicarbonate de sodium :[indécis]:
si c'est pour dans la farine,
encore plus simple en Belgique, et je le suppose en France
tu trouves de la farine pour pâtisserie (T45)
avec poudre levante incorporée
'farine fermentante"
j'avoue que je prends ça pour mes crêpes,
ou si je fais un cake
c'est vraiment bien dosé :[positif]:
Mais tu auras certainement trouvé tout ça entre-temps :[bisous envoyé

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