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 mousse d'avocat au saumon fumé (facile) (Nadia)

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calleddiane
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Age : 64
Date d'inscription : 30/08/2005

MessageSujet: mousse d'avocat au saumon fumé (facile) (Nadia)   Mer 7 Sep 2005 - 7:33

Auteur : nadia Date : 05/09/2003 à 15h58

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ingrédients (pr 4pers )

2gros avocats "mûr à point"
4 tranches de saumon fumé
3cuil à soupe de créme fraîche épaisse
2 branches d'aneth
sel,poivre,1/2 jus de citron

préparation

ouvrez les avocats en deux.
retirez les noyaux,décollez la chair .
réservez les coques.

disposez la chairs des avocats ds un robot.
arrosez-la de jus de citron.ajoutez 2tr de saumon taillées en laniéres. mixez le tout pour obtenir une créme homogène.
incorporez à la purée d'avocat la créme fraiche,
une pincée de sel,du poivre et les pluches d'une
branche d'aneth.
mélangez et versez ds les coques.
mettez au frigo 20mn,avant de servir.
(garnir les assiette avecun peu de laitue,tomates cerises,citron et les 2tr de saumon taillé en lanière)

bon appétit

nadia
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samourai
Invité



MessageSujet: Re: mousse d'avocat au saumon fumé (facile) (Nadia)   Dim 27 Nov 2005 - 14:10

Merci Nad, une bonne petite entrée, simple, bonne, rapide à préparer, testée et grandement appréciée ce midi.


Il y a vraiment que des bonnes idées sur ce forum.
Je vous encourage tous à piquer cette recette
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mousse d'avocat au saumon fumé (facile) (Nadia)
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