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 Côtes levées

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MessageSujet: Côtes levées   Sam 4 Mar 2006 - 9:26

Côtes levées st-hubert

1/2 tasse (125 ml) de sauce chili
1/3 tasse (85 ml) de vinaigre
1/2 tasse (100 g) de cassonade
2 gousses d'ail
2 c. à table (30 ml) de sauce soya
Sel et poivre au goût
2 petits pots pour bébés (2x 128 ml) Heinz au abricot
Moi (j'ai pris de la sauce au prune VH)


LES ÉTAPES
Bouillir les côtes levées dans l'eau environ 45 minutes.
Mélanger le reste des ingrédients.
Faire mariner les côtes levées dans cette marinade environ 2 heures.
(moi 12 à 24 heures)
Cuire au four à 350°F (180°C) pendant 1 heure ou BBQ jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Moi je les ai fait cuire dans ma mijoteuse alors voici la
méthode..
Mettre les côtes levée sur une plaque au four à broil
environ 15 minutes,pour les dorer et dégraisser.
Les mettre dans la mijoteuse verser la sauce et les cuire
environ 6 - 7 heures à LOW...
Excuser j'ai oublier j'ai mis de l'oignon dans le fond de ma mijoteuse
ensuite les côtes levées.

Bon à se lécher les doigts :[clin oeil]:
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MessageSujet: Re: Côtes levées   Mer 8 Mar 2006 - 15:08

merci

elle ressemble beaucoup à la mienne

moi j,ai pris les pots de bébé mais je vais essayer avec ta sauce

je l,ai pris en note super

bye bye JOJO
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