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 Soupe à l'oignon gratinée de Ninja_59

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MessageSujet: Soupe à l'oignon gratinée de Ninja_59   Lun 6 Fév 2006 - 18:52

Soupe à l'oignon gratinée de Ninja_59


SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE

4 personnes


3 oignons Espagnol( GROS ) (coupés en dés)
8 c.à Table de Bovril
8.c. à Table de Vin Rouge
4 tranches d'une baguette
4 feuilles de lauriers
3 tasses d'eau
400 gr. de fromage Mozarella
4 c. à Table d'huile d'olive



PRÉCHAUFFER LE FOUR À 400 F.

Dans une casserole verser l'huile d'olive et et les oignons, jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés
Ensuite rajouter l'eau et le Bovril et mijoter env. 10 minutes
Maintenant verser le mélange dans chacun des BOLS ( à portion égale )

À chaque BOLS déposer:

1 feuille de laurier
1 tranche de baguette
100 gr. de Mozarella
2 c. à Table de Vin Rouge


Placé au four à 400, pendant 40 à 45 minutes


Je fais cette recette depuis 20 ans.
P. S. Le Vin Rouge fait toute la différence.

Bon Appétito
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MessageSujet: Re: Soupe à l'oignon gratinée de Ninja_59   Mar 5 Déc 2006 - 5:57

Wowwww ca donne le gout de se faire de la soupe à l oignon.
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MessageSujet: Re: Soupe à l'oignon gratinée de Ninja_59   Ven 15 Déc 2006 - 12:08

Bonjour Ninja59

Merci pour ta recette de soupe à l'oignon

:santa
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MessageSujet: Re: Soupe à l'oignon gratinée de Ninja_59   Aujourd'hui à 14:52

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