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 Champignons marinés épicés à l'asitatique

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MessageSujet: Champignons marinés épicés à l'asitatique   Dim 29 Jan 2006 - 13:43

Voici 1 recette qu'on m'a donné( pas eu le temps de la faire mais juste à y voir les ingrédients j'en salive lol )


Ninja j'ai trouvé une autre recette de marinés épicés champignons à l'asitatique

Par:
JACQUETTE

26 jan - 18:48


Quand j'ai aperçu cette recette dans ma revue Cooking Light j'ai pensé à toi Ninja. Je me suis rappelée que tu avais mis un sujet sur ce genre de champignons. Je te donne la recette et tu verras si elle t'intéresse et aussi pour tous ceux et celles qui la voudrait.

Citrus marinated mushrooms

1/4 tasse de vinaigre de riz
2 c. à table de sucre
2 c. à table de jus de lime
1 c. à table de sauce soya
3/4 c. à thé de piment rouges broyés (moi j'en mettrais un peu moins)
1/4 c. à thé de sel
4 gousses d'ail tranchées minces
1 c. à thé de zeste d'orange
2 c. à thé d'huile d'olive
1 c. à thé d'huile de sésame foncée
1/2 c. à thé de zeste de lime
1 lb. de champignons coupés en deux
2 c. à table de persil frais haché

Combiner les 7 premiers ingrédients dans une petite poêle. Amener à ébullition. Cuire une minute ou jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Enlever de la chaleur, mettre le zeste d'orange, les huiles et le zeste de lime. Mélanger ce liquide avec les champignons dans un grand bol et bien brasser. Couvrir et réfrigérer toute une nuit. Ajouter le persil avant de servir.

Pour 2/3 tasse:

63 calories
2,4 g. de mat. grasses
1,2 g. de fibres
0 mg, de cholestérol
188 mg. de sodium


Bon Appétito



Bonne journée





Ninja_59 le gars du BBQ
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calleddiane
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MessageSujet: Re: Champignons marinés épicés à l'asitatique   Lun 30 Jan 2006 - 14:10

est-ce que ce sont des champignons de paris ou d'autres sortes ?
c'est vrai que ça a l'air bon tout ça :D

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MessageSujet: Re: Champignons marinés épicés à l'asitatique   Lun 30 Jan 2006 - 21:13

Calleddiane


Oui ma chere, ce sont des champignons de paris :)



Moi meme, je vais essayer plusieurs types de champignons avec cette recette :)


Au plaisir



Ninja_59 le gars du BBQ
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calleddiane
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MessageSujet: Re: Champignons marinés épicés à l'asitatique   Mar 31 Jan 2006 - 3:16

Merci ninja :D
c'est le genre de petite préparation qui plait à mon homme aussi ;)

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MessageSujet: Re: Champignons marinés épicés à l'asitatique   Mar 31 Jan 2006 - 14:12

Calleddiane,

Super ca, moi cette semaine j'essaie avec au moins les champignons de paris( les plus gros que je trouverai ), je veut absolument ce petit gout exotique menoumm 👅 lol


Au plaisir



Bonne journée tout le monde :[clin oeil]:






Ninja_59 le gars du BBQ
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MessageSujet: Re: Champignons marinés épicés à l'asitatique   

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