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 Filet de Porc à la crème et à la bière pour Mom

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MessageSujet: Filet de Porc à la crème et à la bière pour Mom   Mar 3 Jan 2006 - 13:39



Recette de filet de porc

Ingrédients

1 filet de porc où deux
1 boîte de crème de champignon
1 tasse de bière blonde
1/2 tasse de crème à cuisson
1/4 de tasse de fromage Parmesan
1 paquet de champignons frais coupé grossièrement
1 petit oignon coupé fin
un peu de beurre + huile d'olive
1 paquet de bébés épinards frais


Préparation

Faire revenir le filet dans le beurre et l'huile d'olive

le déposer dans un plat allant au four et mettre de côté

Dans la même poêle tu fais blondir les oignons

tu ajoutes les champignons frais les laisser suer.

Ajouter la tasse de bière et laisser diminuer
avec les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendre

Incorporer la boîte de crème de champignon le
fromage parmesan bien mélanger et ajouter la
crème à cuisson jusqu'à ce que la sauce soit homogène.

Lorsque la sauce est prête tu l'ajoutes à tes filets de porc


Recouvre le plat avec un papier d'aluminium et cuire au four
à 350 degré pendant environs 1 heure sur surveillance et à
peu près 15 minutes avant la fin de cuisson tu ajoutes les bébés
épinard tu mélange et le tour est joué......... :[positif]:

Servir avec des pâtes où du riz c'est délicieux super charme


Si tu fais la recette donne moi des nouvelles.
Bonne appétit
Amitié Gasha :[embrasser+coe

Je vais regarder dans le message que Sushi avait mit
dans qu'es ce qu'ont mangent j'avais mis des photos.
J'te reviendrai sur le sujet imageShake ne fonctionne pas
pour faire changement grrrrrrrrr
Tourlou
Yessss j'les ai trouvées



Je l'ai eu youppie ça prit de temps mais y sont d'là bonne
Grosseur mes photos hahahahaha









Dernière édition par le Jeu 5 Jan 2006 - 0:28, édité 3 fois
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MessageSujet: Re: Filet de Porc à la crème et à la bière pour Mom   Mar 3 Jan 2006 - 13:51



Grrrrrrrrrrrrrr j'comprend rien sur l'autre post
les photos sont de la bonne grosseur et ici elles sont énormes
Alors si tu veux les voir vas dans la deuxième page et regarde
dans le post qu'es ce qu'ont mangent et tu vas les trouver sur la
page deux..
Tu as aussi une recette de filet de porc à Cammu et à Maggie.

Tourlou
Amitié Gasha xxxx


Dernière édition par le Mar 3 Jan 2006 - 15:40, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Filet de Porc à la crème et à la bière pour Mom   Mar 3 Jan 2006 - 14:19

MERCI GASHA TU AS ETE VITE ET CA L AIR BON JE VAIS LE FAIRE CAR IL ON ETE EN SPECIAL ET JE CROIS QUE VOUS AUTRE AUSSI CETTE SEMAINE CAR MA FILLE MA DIT CELA AUSSI BEY ET MERCI ☀
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MessageSujet: Re: Filet de Porc à la crème et à la bière pour Mom   Mar 3 Jan 2006 - 15:13

Salut Mom!

En voici trois:
Filet de porc rôti à l'érable et à la moutarde
(envoyée par cammu)

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Portions: 2 ou 3

Ingrédients
1 filet de porc d'environ 375 g (3/4 lb)
2 c. à soupe de sirop d'érable
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1/2 c. à thé de romarin séché

Étapes
Plier l'extrémité mince du filet de porc de façon à donner à la pièce de viande une épaisseur uniforme.

Placer le filet sur une plaque à rebord tapissée de papier d'aluminium graissé.

Dans un bol, battre le sirop avec la moutarde.

Étendre la moitié du mélange sur la viande. Parsemer de romarin.

Placer au centre du four préchauffé à 500°F/260°C.

Réduire la température à 425°F/220°C. Rôtir, à découvert, 15 minutes.

Badigeonner avec le reste du mélange à l'érable. Continuer la cuisson jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré dans la viande atteigne 160°F/71°C ou que la viande soit ferme au toucher, de 10 à 15 minutes.

Arroser la viande du jus de cuisson et retirer du four.

Laisser reposer, couvert, 5 minutes. Trancher.

Chacune des 3 portions contient:
27,4 g de protéines
3,2 g de gras
8,4 g de glucides
1,7 mg de fer
22 mg de calcium
177 calories
122 mg de sodium

Source
Châtelaine, juin 2001

Mon verdict: TB

http://cammu.blogspot.com/2005/11/filet-de-porc-glac-lrable-et-au.html
http://cammu.blogspot.com/2005/10/filet-de-porc-des-carabes.html

cammu
:)
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MessageSujet: Re: Filet de Porc à la crème et à la bière pour Mom   Mar 3 Jan 2006 - 15:40



Hummm tes filets de porc on vraiment d'l'air succulent Cammu

Je vais les essayer ça c'est certain :[positif]:
Merci ma belle :[bisous envoyé
Tourlou
Amitiés Gasha xxxxxxxxxx
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MessageSujet: Re: Filet de Porc à la crème et à la bière pour Mom   Mar 3 Jan 2006 - 16:00

ta recette m'interresse gascha je voulais savoir ta sauce, tu l'as fait cuire 1h avec ton roti au four, ou tu l'as prépare à part, et rajoute en dernier; chez vous es ce que le filet est comme le roti chez nous, j'ai bien envie de la faire pour dimanche :[embrasser+coe :[embrasser+coe :[embrasser+coe
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MessageSujet: Re: Filet de Porc à la crème et à la bière pour Mom   Mar 3 Jan 2006 - 16:58

Bienvenue Gasha!

offrir des fleurs
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MessageSujet: Re: Filet de Porc à la crème et à la bière pour Mom   Mar 3 Jan 2006 - 17:16


Coucou ma tite Vievie si tu suis bien les instructions
tu fais revenir les filets de porc avant et la sauce que tu fais
dans le même chaudron que tu as fais rôtir le filet mais tu le
fais juste rôtir des deux côtés pour qu'il brunisse après tu le
dépose dans un plat allant au four en attendant que tu prépares
ta sauce ensuite tu ajoute ta sauce aux filets et après tu le fais
cuire approximativement 1 heure au four tout dépend de la
cuisson que tu préfères mais le filet c'est comme un filet mignon
de boeuf à l'exception que c'est un filet de porc ...

Peut-être que chez vous vous ne faites que du filet parce que
ici y a tout plein de parties de boeuf où de porc que l'ont emploient
et ce n'est pas toujours tendre à moins de le faire mijoter quand
c'est du boeuf à bouillir.
J'espères t'avoir donnée la bonne façon si non et bien tu m'écris
un tit message privé et tu sais que j'aime çààààààààà`
Bisou ma tout tite
Amitiés Gasha xxxxxxxxxxxxx
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MessageSujet: Re: Filet de Porc à la crème et à la bière pour Mom   Mar 3 Jan 2006 - 23:51

Merci les filles pour la recettes ..Gasha j'vais l'essayer en fin semaine..
et cammu aussi ca doit etre bon avec du sirop d'erable.. je vous en donne des nouvelles..
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MessageSujet: Re: Filet de Porc à la crème et à la bière pour Mom   Sam 21 Jan 2006 - 15:21



Heill je vous donne une recette vous êtes supposés de la faire
pis pufff pas de réponse yinc yinc yinc vous en aurez plus
de mes recettes :[prrrrrrrt]: :[prrrrrrrt]: :[prrrrrrrt]:
pas avant que vous me donnez si c'est bon où pas bon
ok lâ :[prrrrrrrt]: :[prrrrrrrt]: :[prrrrrrrt]:
tourlou Gasha :[bisous envoyé
P/S Mom tu veux toujours avoir des recettes pis tu nous
dis même pas si tu les essayes :[prrrrrrrt]:
ben la prochaine fois c'est toi qui vas nous en donner une BON
OK LÂÂÂÂÂÂÂAÂ
Tourlou
Amitié Gasha :[embrasser+coe
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MessageSujet: Re: Filet de Porc à la crème et à la bière pour Mom   Jeu 9 Fév 2006 - 19:50

Tourlou


Dernière édition par le Ven 17 Fév 2006 - 13:44, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Filet de Porc à la crème et à la bière pour Mom   Lun 13 Fév 2006 - 10:42

:[prrrrrrrt]:


Dernière édition par le Sam 30 Sep 2006 - 23:47, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Filet de Porc à la crème et à la bière pour Mom   Mar 14 Fév 2006 - 15:21

wo wo wo ma gasha je ne l ai pas fais encore j ai pas eu le temps mon rotie est congeler mais je vais le faire ne t inquiete pas la jeune car ta recette est facile MAIS J AI PAS EU LE TEMPS ET TANDIT QUE TU ES LA C EST QUOI CA LA CREME DE CUISON JE VAIS LA FAIRE DIMANCHE LA J AI PAS CA LA CREME DE CUISSON MOI LA SEUL QUI RENTE ICI C EST LA CREME SUR POUR MA SALADE VOILA ET UNE CHANCE QUE J AI DECIDER DE VENIR ICI CA FAIS LONGTEMPS QUE J AVAIS PAS VENUE
BON LA JE TE QUITTE ET SOIT SUR QUE JE VAIS LA FAIRE
:[prrrrrrrt]: :[prrrrrrrt]: :[prrrrrrrt]: :[prrrrrrrt]:
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MessageSujet: Re: Filet de Porc à la crème et à la bière pour Mom   Mar 14 Fév 2006 - 21:39

Mom,

Je te mets un lien pour de la crème à cuisson.

http://www.natrel.ca/french/ourbrands/brand_images/prod_images/ultracream_cooking_15.jpg

J'espère que cela va t'aider.

Tourlou ma belle et dis-nous le quand tu fais les recettes tabarnouche. :[rire grand]: :[rire grand]: :[prrrrrrrt]: :[prrrrrrrt]:
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MessageSujet: Re: Filet de Porc à la crème et à la bière pour Mom   Mer 15 Fév 2006 - 13:58

merci gero oui je vais te le dire :sleep: :sleep: :sleep: pied de nez

je suis moins niaiseuse j ai encore apprit quelque chose hahaha bey bey
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MessageSujet: Re: Filet de Porc à la crème et à la bière pour Mom   

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