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 si vous voulez ?

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MessageSujet: si vous voulez ?   Dim 20 Nov 2005 - 11:27

ma recette pour le bouillon de la fondu ,,bourguignone ou chinoise .. dite moi le ...
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MessageSujet: Re: si vous voulez ?   Lun 21 Nov 2005 - 12:10

GIMINI MOI J HAIRAIS PAS CELA DE LA VOIR CAR J AIME LE FONDU MAIS SI C EST COMME LA SAUCE GLACE OUBLIE CA
ECRIS TU CELA COMME MOI TOI AUSSI ET C EST TROP LONGS A ECRIRE MA GIMINI C EST A TON CHOIX CAR SI C EST UNE SAUCE BEN SIMPLE
LACHE LA JE LA PREND CA C EST SUR ☀ ☀ ☀
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MessageSujet: Re: si vous voulez ?   Lun 21 Nov 2005 - 15:19

Nous ont ne fais pas de bouillon pour la fondue bourguignone ont fait cuire la viande ds de l'huile de raisin le plus souvent ....
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samourai
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MessageSujet: Re: si vous voulez ?   Lun 21 Nov 2005 - 15:21

En france aussi, ici on fait cuire les morceaux de beef dans de l'huile de pepin de raisin ! et on mange ca avec des patates, de la sauce, des cornichons, et une bonne bouteille de vin rouge

Copieuse ! :[bisou]:
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calleddiane
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MessageSujet: Re: si vous voulez ?   Lun 21 Nov 2005 - 17:01

c'est sur qu'une fondue bourguignone n'a rien à voir avec une fondue chinoise ,du moins en Europe ;)
Huile de pépins de raisins,y que ça de vrai :lol:
et mon bon samouraï,en Belgique,c'est avec des frites bien sur :lol!:
et toutes les sauces à base de mayonnaise....cocktail,aux herbes,à l'ail,au curry,etc................
Et bien sur une bonne bouteille de vin,
mais pas un grand cru,qui serait tué par toute cette graisse :roll:

Pour la fondue chinoise,je suis plus qu'interressée ma belle Gémi
alors à ton clavier :lol: :lol: :lol:

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MessageSujet: Re: si vous voulez ?   Lun 21 Nov 2005 - 22:59

ok on y va .....mais j'vais vous dire franchement que je ne connais pas l'huile de pepin de raisin ,j'connais juste l'huile de peanut que je prennais avant pour la fondu bourguignone mais là j'ai essayer le meme bouillon que pour la fondu chinoise et wow c'était tres bon et moins de gras pour le systeme de la mamie ... :lol!:

Beurre
3 gros oignons coupé en rondelles
2 Btes 10onces consommé boeuf
une demi btle vin rouge
2 c. tbl. bovril
2 c. tbl. sauce soya
5 gousses d'ail haché
1 feuille laurier

Faire revenir les oignons et l'ail dans le beurre.
Lorsque transparent ajouter le reste et laisser
mijoter lentement sur un feu doux de 1 demi hrs.

préparer vous legumes , champignons,brocoli
batonnets de carottes .
et patates grelots cuit a l'avance ..
et en faisant cuire votre viande ,,mettre vous legumes dans le bouillon .
servir avec differente sauce ,comme chili mélanger avec mayo et des queus d'echalotte..
et nous ont aime bien celle ci..
sauce au cerises VH mélanger avec mayo ,sel d'ail au gout ...


et ne pas manquer de vin rouge ....tres important... :[bisous] :[noël]
et aprés mon z-homme me chante une belle tounne... :[père noel gui
hihihiihi

et mom j'pense pas que tu la trouve compliqué ,elle est tres facile a faire pi est bonne a part çca
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MessageSujet: Re: si vous voulez ?   Mar 22 Nov 2005 - 8:35

Merci Gemi, j'ai pris ta recette elle est vraiment
pas compliquer à faire. Elle ma l'air délicieuse.
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MessageSujet: Re: si vous voulez ?   Mar 22 Nov 2005 - 14:21

j'suis certaine popo que tu va l'aimer.. donne moi des nouvelles..
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MessageSujet: Re: si vous voulez ?   Mer 23 Nov 2005 - 14:20

merci gimini mais je ne connait pas le vins rouge qu elle vins vous prenez

j ai pas l habitude moi de cuire avec du vins j ai ete elever sur des habitant alors vous vouyer le resultat mais je mange du fondu comme toi gimini avec de l huile de peanut et j adore ca mais je le savais pour le bouillons de fondu mais j ai jamais essayer mais je vais le faire et dit moi qu elle vins et je vais aller le chercher car je ne peut resister a une sauce fondu et la tien est simple
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calleddiane
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MessageSujet: Re: si vous voulez ?   Jeu 24 Nov 2005 - 4:28

je n'ai pas vraiment l'impression que la recette passera l'Atlantique :lol!: :lol!: :lol!:
il y a certaines différences culturelles infranchissables :affraid: :[rire grand]: :[rire grand]: :[rire grand]:
En échange,j'ai quelques recettes d'escargots,de cuisses de grenouilles ou de tripes à vous refiler :lol!:

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MessageSujet: Re: si vous voulez ?   Jeu 24 Nov 2005 - 9:00

ouin j'vais dire comme toi Diane ,,ta recettes de tripes de j'sais pas quoi traversera pas l'ocean non plus :affraid: :lol!: :lol!: mais les escargots oui j'adore ca..ceux là je les ferai traversé..hahaha
pour mom prend un vin rouge pas trop cher ,au depanneur ils en ont du bon ..

Mais Diane j'suis certaine meme si ont a des difference culturelles que tu l'aimerai ..
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