Gasha PIPELETTE COMPULSIVE

  Age : 54 Inscrit le : 30 Aoû 2005 Messages : 3062 Localisation : Terrebonne
| Sujet: RECETTES DE TARTES !!!!!!!! Ven 1 Fév - 4:57 | |
| la gagne
Voici quelques recettes de tartes déjà essayées
Elles sont tout simplement délicieuses
À faires
TARTE AUX RAISINS
500 ml D’eau bouillante 2 tasses
300 ml De raisins secs 2 ¼ tasses
10 ml De zeste de citron 2 c. à thé
250 ml De cassonade 1 tasse
30 ml De farine 2 c. à soupe
2 ml De sel ½ c. à thé Préparation
Mélanger l’eau bouillante, les raisins secs et le zeste de citron dans une casserole. Faire cuire 10 minutes. Ajouter graduellement, la cassonade, la farine et le sel. Remuer constamment jusqu’à épaississement. Réchauffer 1 œuf battu avec un peu de préparation chaude et ajouter le dans la casserole. Mélanger et remettre sur le feu 1 minute. Retirer du feu et laisser refroidir. Mettre dans une croûte non cuite Faire cuire au four à 220º C. (425º F.) environ 35 à 40 minutes.
TARTE À LA FARLOUCHE
250 ml De mélasse 1 tasse 750 ml D’eau froide 3 tasses 250 ml De cassonade 1 tasse 120 ml De fécule de maïs 8 c. à soupe Muscade au goût Zeste d’orange Préparation
Mélanger la mélasse, l’eau, la cassonade, le zeste d’orange et la muscade. Laisser bouillir à gros bouillon. Dissoudre la fécule de maïs dans un peu d’eau froide. Épaissir en brassant continuellement. Laisser mijoter quelques minutes encore. Retirer du feu. Laisser refroidir en brassant. Verser dans une abaisse de tarte cuite.
TARTES AUX PACANES 3 Œufs 250 ml De sucre 1 tasse 250 ml De sirop de maïs 1 tasse 125 ml De beurre ½ tasse 2 ml De sel ½ c. à thé 2 ml De vanille ½ c. à thé Pacanes Préparation
Bien mélanger tous les ingrédients et mettre dans une croûte à tarte non cuite. Parsemer de pacanes. Faire cuire au four à 180º C. (350º F.) environ 30 minutes.
Bisou Amitié Gasha
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